दुग्धजन्य आणि दही उत्पादने पोत, तयार करण्याची पद्धत आणि सेवन करण्याच्या शैलीमध्ये मोठ्या प्रमाणात भिन्न असतात.
चमच्याने खाण्याचे दही, ताजे बनवलेले मिल्कशेक आणि फ्रिजमध्ये ठेवण्यायोग्य पिण्याचे दही यांची पॅकेजिंग एकाच पद्धतीने करू नये. प्रत्येक उत्पादनासाठी त्याच्या घट्टपणा, भरण्याची पद्धत, साठवणुकीची स्थिती आणि अपेक्षित ग्राहक अनुभवानुसार योग्य असे कंटेनर आणि झाकण प्रणाली आवश्यक असते.
कोपॅक योगर्ट शॉप्स, फ्रोझन योगर्ट स्टोअर्स, कॅफे, दुग्धजन्य पेय व्यवसाय, फूड सर्व्हिस ऑपरेटर, वितरक आणि प्रायव्हेट-लेबल प्रकल्पांसाठी पारदर्शक पीईटी कप आणि पीईटी कॅन पुरवते.
PET कप ताजे दही, फ्रोझन योगर्ट, मिल्कशेक, पारफे आणि दह्यावर आधारित मिष्टान्नांसाठी एक सोयीस्कर स्वरूप प्रदान करतात. निवडक पिण्यायोग्य दही, फ्लेवर्ड दूध आणि शीतगृहात ठेवल्या जाणाऱ्या दुग्धजन्य पेयांच्या प्रकल्पांसाठी PET कॅनचा विचार केला जाऊ शकतो.
अंतिम पॅकेजिंगची निवड 'डेअरी' या सामान्य श्रेणीच्या नावाऐवजी प्रत्यक्ष उत्पादनाच्या आधारावर केली पाहिजे.
दुग्धजन्य पदार्थांसाठी पॅकेजिंगच्या वेगवेगळ्या आवश्यकता असतात.
दुग्धजन्य पदार्थ आणि दही पॅकेजिंगसामावून घ्यावे लागू शकते:
- साधे दही
- फ्लेवर्ड योगर्ट
- ग्रीक पद्धतीचे आणि घट्ट दही
- पिण्यायोग्य दही
- आंबवलेले दुग्धजन्य पेय
- फ्लेवर्ड दूध
- चॉकलेट दूध
- कॉफी फ्लेवरचे दूध
- वनस्पती-आधारित दुधाचे पेय
- दही स्मूदी
- मिल्कशेक
- गोठवलेले दही
- दही पारफे
- दुग्धजन्य मिष्टान्न
- फळे, धान्य किंवा इतर घटक असलेले पदार्थ
ही उत्पादने चिकटपणा, पोट भरण्याची पद्धत आणि पिण्याच्या किंवा खाण्याच्या पद्धतीत भिन्न असतात.
घट्ट दह्यासाठी रुंद तोंड आणि चमचा आत जाईल अशी सोय आवश्यक असू शकते. पिण्यायोग्य दह्यासाठी पिण्याच्या तोंडातून नियंत्रित प्रवाह आवश्यक असतो. मिल्कशेकसाठी फेस किंवा टॉपिंग्जकरिता जागेची आवश्यकता असू शकते. फळांचे तुकडे किंवा तृणधान्ये असलेल्या दुग्धजन्य पेयासाठी कणांचा आकार आणि झाकणाच्या रचनेचे स्वतंत्र मूल्यांकन करणे आवश्यक असते.
पॅकेजिंगची निवड अंतिम उत्पादन आणि ग्राहक त्याचा वापर कसा करणार आहे, यापासून सुरू झाली पाहिजे.
दुग्धजन्य पदार्थांसाठी दोन पीईटी पॅकेजिंग स्वरूपे
कोपॅक दुग्धजन्य पदार्थ आणि दही उत्पादनांसाठी पॅकेजिंगचे दोन मुख्य पर्याय उपलब्ध करून देते:
- ताज्या तयार केलेल्या, चमच्याने खाण्यायोग्य आणि टेकअवे पदार्थांसाठी पीईटी कप
- निवडक सीलबंद आणि पिण्यायोग्य दुग्धजन्य पेयांसाठी पीईटी कॅन
हे स्वरूप वेगवेगळे उद्देश पूर्ण करतात.
पीईटी कप सामान्यतः त्वरित सेवा, लवचिक प्रमाण आणि दिसणाऱ्या टॉपिंग्जशी संबंधित असतात. पीईटी कॅन हे आधीच भरलेल्या पेयांसाठी अधिक उपयुक्त आहेत, जी सहज उघडणाऱ्या झाकणातून ओतून पिली जाऊ शकतात.
प्रत्येक दही उत्पादन पीईटी कॅन पॅकेजिंगसाठी योग्य नसते.
दही आणि दुग्धजन्य पदार्थांसाठी पीईटी कप
कोपॅकच्या पारदर्शक पीईटी कप श्रेणीमध्ये दही, फ्रोझन योगर्ट, आईस्क्रीम, दूध, मिल्कशेक आणि इतर टेकअवे खाद्यपदार्थ व पेयांसाठीची उत्पादने समाविष्ट आहेत. निवडक कप सिरीजसाठी सपाट आणि घुमटाकार झाकणांचे पर्याय उपलब्ध आहेत.
PET कप खालील कारणांसाठी विचारात घेतले जाऊ शकतात:
- ताजे वाटलेले दही
- गोठवलेले दही
- दही पारफे
- ग्रॅनोलासोबत दही
- फळांसहित दही
- मिल्कशेक
- दही स्मूदी
- दुग्धजन्य मिष्टान्न
- आईस्क्रीम आणि दुग्धजन्य मिष्टान्न
- नमुन्याचे भाग
- घेऊन जाण्यासाठी नाश्त्याचे पदार्थ
- कॅफे आणि खाद्यसेवा दुग्धजन्य पदार्थ
पारदर्शक कपच्या भिंतीमुळे ग्राहकांना रंग, पोत, थर आणि टॉपिंग्ज पाहता येतात.
ही दृश्यमानता विशेषतः पारफे, फ्रूट योगर्ट, फ्रोझन योगर्ट आणि डेअरी डेझर्टसाठी उपयुक्त आहे, जिथे सादरीकरण उत्पादन निवडीवर प्रभाव टाकते.
दुग्धजन्य पदार्थांच्या कॉम्पॅक्ट पॅकेजिंगसाठी सपाट झाकणे
सपाट झाकणांमुळे कपाच्या काठाखाली भरलेल्या पदार्थांना संक्षिप्त स्वरूप मिळू शकते.
ते यासाठी योग्य असू शकतात:
- साध्या दह्याचे भाग
- फळांचे दही
- दह्यापासून बनवलेले नाश्त्याचे कप
- स्ट्रॉसोबत दिले जाणारे पिण्यायोग्य दुग्धजन्य पदार्थ
- जास्त टॉपिंग नसलेले मिल्कशेक
- टेकअवे बॅग किंवा कप होल्डरमध्ये ठेवलेले पदार्थ
झाकणाची रचना, उत्पादन ज्या पद्धतीने खाल्ले किंवा सेवन केले जाईल, त्याच्याशी जुळणारी असावी.
द्रव पेयासाठी असलेले स्ट्रॉचे छिद्र घट्ट दह्यासाठी योग्य नसू शकते. चमच्याने खाण्याच्या पदार्थाला धक्का न लावता सहजपणे काढता येईल अशा झाकणाची आवश्यकता असू शकते.
कप आणि झाकण यांची जुळणारी जोडी म्हणून तपासणी केली पाहिजे.
टॉपिंग आणि थर असलेल्या उत्पादनांसाठी घुमटाकार झाकणे
घुमटाकार झाकणांमुळे कपाच्या काठाच्या वर अतिरिक्त जागा मिळते.
त्यांचा विचार खालील बाबींसाठी केला जाऊ शकतो:
- टॉपिंग्ससह गोठवलेले दही
- फळांसहित योगर्ट पारफे
- ग्रॅनोला किंवा सीरियलसोबत दही
- व्हीप्ड क्रीमसह मिल्कशेक
- सजावटीच्या घटकांसह दुग्धजन्य गोड पदार्थ
- दृश्यमान थर असलेली प्रचारात्मक उत्पादने
या अतिरिक्त जागेमुळे टॉपिंग्सचे स्वरूप टिकवून ठेवण्यास आणि उत्पादनाचा झाकणाशी होणारा संपर्क कमी करण्यास मदत होऊ शकते.
निवडलेली डोमची उंची प्रत्यक्ष टॉपिंगच्या प्रमाणाशी जुळवून तपासावी. जास्त जागेमुळे पॅकेजिंगचा आकार वाढू शकतो, तर अपुऱ्या जागेमुळे सादरीकरण खराब होऊ शकते किंवा घटक झाकणाला लागू शकतात.
चमच्याने खाण्याच्या दह्यासाठी पॅकेजिंग
चमच्याने काढण्यायोग्य दहीसाठी सहसा रुंद तोंडाच्या भांड्याची आवश्यकता असते.
खरेदीदाराने खालील बाबींचा विचार करावा:
- उत्पादनाची जाडी
- भागाचे आकार
- चमच्याचे परिमाण
- झाकण काढण्याची सुलभता
- फळे किंवा धान्यांचा समावेश
- आवश्यक टॉपिंग स्पेस
- खाताना कपाची स्थिरता
- साठवणूक आणि रचण्याची व्यवस्था
- उत्पादन सादरीकरण
- टेकअवे हाताळणी
घट्ट दही द्रव पेयाप्रमाणे खाली बसणार नाही. भरण्याची उपकरणे आणि प्रमाणाची अचूकता यांचे मूल्यांकन प्रत्यक्ष उत्पादन वापरून केले पाहिजे.
अत्यंत घट्ट पदार्थ कपाच्या कडेला जास्त प्रमाणात चिकटून राहू शकतात. कंटेनरचा आकार आणि तोंडाची रुंदी यांमुळे ग्राहकाला संपूर्ण पदार्थ घेता येतो की नाही यावर परिणाम होऊ शकतो.
गोठवलेल्या दह्यासाठी पॅकेजिंग
फ्रोझन योगर्टचे पॅकेजिंग हे सर्व्हिंग आणि प्रेझेंटेशन या दोन्हीसाठी सोयीस्कर असावे.
कोपॅकची पारदर्शक पीईटी आईस्क्रीम कपची श्रेणी फ्रोझन योगर्ट, आईस्क्रीम, पारफे आणि तत्सम उत्पादनांसाठी सादर केली आहे, ज्यामध्ये निवडक प्रकारांसाठी सपाट आणि घुमटाकार झाकणांचे पर्याय उपलब्ध आहेत.
फ्रोझन योगर्ट व्यवसायांनी खालील गोष्टींचा विचार करावा:
- सर्व्हिंग तापमान
- भागाचे आकार
- टॉपिंगचे प्रमाण
- चमच्याचा प्रवेश
- झाकण साफ करणे
- संघनन
- सेवन करण्यापूर्वी अल्पकालीन साठवणूक
- टेकअवे अंतर
- हातात धरल्यावर कपाची ताठरता
- कार्टन आणि मालाची मांडणी
कपची चाचणी प्रत्यक्ष सर्व्हिंगच्या परिस्थितीत केली पाहिजे.
सामान्य खोलीच्या तापमानात चांगल्या प्रकारे काम करणाऱ्या कपाचे मूल्यांकन, गोठवलेल्या किंवा थंड केलेल्या उत्पादनासोबतही केले पाहिजे.
मिल्कशेक आणि योगर्ट स्मूदीसाठी पीईटी कप
मिल्कशेक आणि योगर्ट स्मूदी हे चमच्याने खाण्याच्या दह्यापेक्षा वेगळ्या प्रकारे वागतात.
ते सहसा स्ट्रॉने किंवा थेट पिण्याच्या छिद्रातून सेवन केले जातात, त्यामुळे त्यांची घनता आणि घटकांचा आकार महत्त्वाचा ठरतो.
खरेदीदाराने खालील बाबींचे मूल्यांकन केले पाहिजे:
- अंतिम स्निग्धता
- फोम पातळी
- बर्फाचे प्रमाण
- फळाचा गर
- बियाणे
- प्रोटीन पावडर
- धान्य किंवा इतर समावेश
- पेंढ्याचा व्यास
- झाकण उघडणे
- अपेक्षित पिण्याची वेळ
नेहमीच्या थंड दुग्धजन्य पेयापेक्षा घट्ट मिल्कशेकसाठी स्ट्रॉचे मोठे छिद्र लागू शकते.
चाचणीसाठी तयार झालेली कृती वापरावी. पाण्यावर आधारित चाचणीमुळे योगर्ट स्मूदी किंवा मिल्कशेकच्या प्रवाही वर्तनाचे अनुकरण होत नाही.
पिण्यायोग्य दही आणि दुग्धजन्य पेयांसाठी पीईटी कॅन
कोपॅक पीईटी कॅनमध्ये पारदर्शक पीईटी बॉडी आणि सहज उघडता येणारे ॲल्युमिनियमचे झाकण यांचा संयोग असतो. पीईटी कॅनच्या प्रकल्पांसाठी सुसंगत सीलिंग उपकरणे देखील उपलब्ध आहेत.
निवडक बाबींसाठी पीईटी कॅनचा विचार केला जाऊ शकतो:
- पिण्यायोग्य दही
- आंबवलेले दुग्धजन्य पेय
- फ्लेवर्ड दूध
- चॉकलेट दूध
- कॉफी फ्लेवरचे दूध
- वनस्पती-आधारित दुग्ध पेये
- हलके दही स्मूदी
- दुग्धजन्य प्रोटीन पेये
- रेफ्रिजरेटेड कॅफे पेये
- झटपट खाता येण्याजोगी दुग्धजन्य पेये
- कार्यक्रमातील पेये
- खाजगी लेबलची थंड पेये
कॅनच्या पारदर्शक बाह्य आवरणामुळे पेयाचा रंग आणि पोत दिसतो, तर सहज उघडता येणाऱ्या झाकणामुळे ते सीलबंद कॅनप्रमाणे सादर होते.
नियोजित भरण्याच्या आणि वापराच्या पद्धतीसाठी उत्पादन पुरेसे प्रवाही असले पाहिजे.
पारंपरिक चमच्याने खाण्याच्या दह्यासाठी पीईटी कॅनची आपोआप निवड करू नये.
घट्ट दही PET कॅनमध्ये पॅक करता येते का?
अतिशय घट्ट किंवा चमच्याने खाण्याजोगे दही, सहज उघडता येणाऱ्या डब्यासाठी सहसा सर्वात सोयीस्कर नसते.
संभाव्य अडचणींमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
- हळू भरणे
- विसंगत भरण्याचे स्तर
- कंटेनरमध्ये शिल्लक राहिलेले उत्पादन
- उघड्या भागातून उत्पादन खाण्यास अडचण
- फळांच्या मोठ्या तुकड्यांमुळे पिण्याच्या मार्गात अडथळा येत आहे.
- ग्राहकांना कंटेनरच्या तळापर्यंत पोहोचण्यास अडचण
हलके पिण्यायोग्य दही किंवा दह्याचे पेय अधिक योग्य ठरू शकते.
अंतिम निर्णय प्रत्यक्ष मिश्रण, भरण्याची उपकरणे, झाकण आणि पिण्याच्या अभिप्रेत पद्धतीचा वापर करून केलेल्या चाचण्यांवर आधारित असावा.
“दही” म्हणून वर्णन केलेले उत्पादन चमच्याने खाण्याच्या पदार्थापासून ते द्रव पेयापर्यंत विविध प्रकारचे असू शकते. पॅकेजिंगचे स्वरूप उत्पादनाच्या प्रत्यक्ष वापराला अनुसरून असावे.
फळे, तृणधान्ये किंवा कणांसहित दुग्धजन्य पदार्थ
फळांचे दही, न्याहारीचे पदार्थ आणि दुग्धजन्य पेयांमध्ये खालील घटक असू शकतात:
- फळाचा गर
- फळांचे तुकडे
- बियाणे
- ग्रॅनोला
- धान्य
- चॉकलेटचे तुकडे
- जेली
- प्रथिन कण
- इतर दृश्यमान समावेश
PET कपसाठी, त्याचे तोंड असे असावे की त्यात सहजपणे भरता येईल आणि चमचा घालता येईल.
पेय पदार्थांच्या बाबतीत, स्ट्रॉ, पिण्याचे तोंड आणि भरण्याची उपकरणे निवडताना सर्वात मोठ्या कणाचा विचार केला पाहिजे.
मोठे तुकडे असलेल्या उत्पादनांपेक्षा, गाळलेल्या किंवा नियंत्रित पेयांसाठी पीईटी कॅन अधिक योग्य आहेत.
तयार झालेले उत्पादन काही काळ तसेच ठेवून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून तपासावे, कारण कालांतराने त्यातील घटक तरंगू शकतात, खाली बसू शकतात किंवा द्रव शोषून घेऊ शकतात.
भरण्याचे तापमान निश्चित करणे आवश्यक आहे.
पीईटी कप किंवा पीईटी कॅन निवडण्यापूर्वी भरण्याचे तापमान निश्चित करणे आवश्यक आहे.
थंड अन्न आणि पेयांसाठी असलेले प्रमाणित PET पॅकेजिंग खालील गोष्टींसाठी आपोआप योग्य मानले जाऊ नये:
- गरम सारण
- कंटेनरमधील पाश्चरायझेशन
- प्रत्युत्तर प्रक्रिया
- वाफेची प्रक्रिया
- इतर उच्च-तापमान प्रक्रिया
खरेदीदाराने खालील गोष्टी पुरवाव्यात:
- भरण्याच्या वेळी उत्पादनाचे तापमान
- मिश्रण किंवा आंबवल्यानंतरचे तापमान
- थंड करण्याची पद्धत
- थंड होण्यापासून भरण्यापर्यंतचा वेळ
- भरण्यापासून ते बंद करण्यापर्यंतचा वेळ
- साठवणुकीचे तापमान
- वाहतूक तापमान
- नियोजित औष्णिक उपचार, असल्यास
निर्धारित कार्यक्षेत्राबाहेरील परिस्थितीमुळे कंटेनरच्या आकारावर आणि बंद होण्याच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम होऊ शकतो.
व्यावसायिक उत्पादनापूर्वी संपूर्ण प्रक्रियेची पडताळणी करणे आवश्यक आहे.
कोल्ड-चेन व्यवस्थापन
अनेक दुग्धजन्य आणि दही उत्पादने नियंत्रित शीतकरण हाताळणीवर अवलंबून असतात.
पॅकेजिंग कंटेनर शीत साखळी तयार करत नाही किंवा तिची जागा घेत नाही.
उत्पादन मालकाने खालील गोष्टी निश्चित कराव्यात:
- आवश्यक साठवण तापमान
- रेफ्रिजरेशनच्या बाहेर हाताळणीसाठी अनुज्ञेय वेळ
- शीतगृहातील प्रदर्शन परिस्थिती
- वाहतूक पद्धत
- गोदामातील परिस्थिती
- किरकोळ हाताळणी प्रक्रिया
- ग्राहकांसाठी साठवणुकीच्या सूचना
पॅकेजिंग चाचण्यांनी अभिप्रेत कोल्ड-चेन परिस्थितीची शक्य तितकी तंतोतंत प्रतिकृती तयार केली पाहिजे.
मूळ कंटेनरमध्ये कोणताही बदल झाला नसला तरी, रेफ्रिजरेटेड वाहतुकीदरम्यान होणारे बाष्पीभवन, वारंवार हाताळणी आणि हालचाल यांमुळे लेबल्स, कार्टन्स आणि सादरीकरणावर परिणाम होऊ शकतो.
पॅकेजिंगमुळे उत्पादनाची सुरक्षितता किंवा टिकण्याचा कालावधी ठरत नाही.
केवळ PET कप किंवा PET कॅनवरून दुग्धजन्य पदार्थाची सुरक्षितता किंवा टिकण्याची मुदत निश्चित होऊ शकत नाही.
उत्पादनाची स्थिरता खालील कारणांमुळे प्रभावित होऊ शकते:
- दुग्धजन्य किंवा वनस्पती-आधारित फॉर्म्युलेशन
- पाण्यातील क्रियाकलाप
- आम्लता
- साखरेचे प्रमाण
- जिवंत संस्कृती
- फळांचे घटक
- प्रक्रिया पद्धत
- स्वच्छता भरणे
- थंड होण्याचा वेग
- बंद अखंडता
- साठवणुकीचे तापमान
- वितरण वेळ
- प्रकाश आणि ऑक्सिजनचा संपर्क
कोपॅक पॅकेजिंगचे घटक पुरवू शकते, तर पूर्ण भरलेल्या उत्पादनाची पडताळणी करण्याची जबाबदारी दुग्ध उत्पादकाची राहते.
उत्पादन आणि लक्ष्यित बाजारपेठेनुसार सूक्ष्मजैविक चाचणी, प्रक्रिया प्रमाणीकरण आणि साठवण कालावधीचा अभ्यास पूर्ण केला पाहिजे.
उत्पादनाच्या टिकण्याच्या कालावधीबद्दलचा कोणताही दावा केवळ पात्राच्या स्वरूपावर किंवा सामग्रीवर आधारित असू नये.
दुग्धजन्य पेयांमधील विलगीकरण आणि गाळ
काही दुग्धजन्य पेये साठवणुकीदरम्यान नैसर्गिकरित्या वेगळी होतात.
संभाव्य बदलांमध्ये खालील बाबींचा समावेश आहे:
- क्रीम वाढत आहे
- प्रथिन अवक्षेप
- फळांचे कण खाली बसत आहेत
- कोको स्थिरावणे
- थर तयार होणे
- फोममधील बदल
- कालांतराने जाड होणे
फॉर्म्युलेशन किंवा प्रक्रिया पद्धतीमुळे होणारी अस्थिरता पॅकेजिंगद्वारे दुरुस्त करता येत नाही.
पेय उत्पादकाने हे मूल्यांकन केले पाहिजे की उत्पादनाला मिश्रणाच्या सूचना, रचनेत बदल किंवा विशिष्ट साठवण पद्धतीची आवश्यकता आहे का.
पारदर्शक PET कंटेनरमुळे उत्पादनाचे विभाजन दृश्यमान होते. यामुळे उत्पादनाची पारदर्शकता टिकून राहू शकते, परंतु अपारदर्शक पॅकेजमध्ये कमी दिसणारे बदलही यामुळे उघड होऊ शकतात.
उत्पादनाच्या दृश्य स्वरूपाची चाचणी त्याच्या नियोजित साठवण कालावधीत केली पाहिजे.
प्रकाश संपर्क आणि पारदर्शक पॅकेजिंग
पारदर्शक PET पॅकेजिंगमुळे उत्पादन थेट दिसते.
ते खालील गोष्टी अधोरेखित करू शकते:
- दह्याचा रंग
- फळांचे थर
- मिल्कशेकसारखा पोत
- दुग्धजन्य पेयाची सुसंगतता
- टॉपिंग्ज
- भागाचे आकार
- चवीतील फरक
दीर्घकाळ प्रकाशाच्या संपर्कात आल्यास दुग्धजन्य पदार्थांमधील घटकांमध्ये बदल होऊ शकतो.
उत्पादनाचे मूल्यांकन त्याच्या अपेक्षित व्यावसायिक परिस्थितीनुसार केले पाहिजे, ज्यामध्ये रेफ्रिजरेटरमधील प्रकाश, दुकानातील प्रकाश, वाहतूक आणि साठवणुकीचा कालावधी यांचा समावेश आहे.
जेव्हा कमी प्रकाशाची आवश्यकता असते, तेव्हा लेबल्स, मुद्रित भाग, स्लीव्हज, दुय्यम कार्टन्स किंवा नियंत्रित प्रदर्शन परिस्थिती यांचा विचार केला जाऊ शकतो.
योग्य क्षमता निवडणे
क्षमता ही अंतिम उत्पादन आणि ते सादर करण्याच्या पद्धतीवर आधारित असावी.
अंतिम क्षमतेला मंजुरी देण्यापूर्वी प्रत्यक्ष भरण्याच्या चाचण्या पूर्ण केल्या पाहिजेत.
दही आणि डेझर्ट कपसाठी, खालील गोष्टी विचारात घ्या:
- निव्वळ उत्पादनाचे प्रमाण
- फळे आणि टॉपिंगचे प्रमाण
- आवश्यक हेडस्पेस
- चमच्याचा प्रवेश
- झाकणाची उंची
- सर्व्हिंग आकार
- कप स्थिरता
- स्टॅकिंग आवश्यकता
- किरकोळ किंवा मेनू किंमत बिंदू
मिल्कशेक आणि योगर्ट स्मूदीसाठी, खालील गोष्टींचा विचार करा:
- पेयांचे प्रमाण
- फोम
- बर्फ
- फळांचे प्रमाण
- स्ट्रॉचा आकार
- झाकण प्रोफाइल
- कप-होल्डर सुसंगतता
- टेकअवे हाताळणी
पीईटी कॅनसाठी, खालील बाबी विचारात घ्या:
- लक्ष्यित भरण्याचे प्रमाण
- आवश्यक हेडस्पेस
- भरताना उत्पादनाचा फेस
- कॅन आणि झाकणाचे परिमाण
- सीलिंग मशीन सेटअप
- रेफ्रिजरेटर शेल्फचे परिमाण
- पुठ्ठ्याची व्यवस्था
पीईटी कप की पीईटी कॅन: तुम्ही कशाची निवड करावी?
पॅकेजिंगचे स्वरूप उत्पादनाच्या पोत आणि विक्री मॉडेलनुसार असावे.
PET कप्सची निवड केव्हा करावी:
- हे उत्पादन चमच्याने खाण्यासारखे आहे.
- दही विक्रीच्या ठिकाणीच त्याचे भाग करून दिले जाते.
- ग्राहक फळे, तृणधान्ये किंवा टॉपिंग्ज घालतात
- ऑर्डर दिल्यानंतर फ्रोझन योगर्ट दिले जाते.
- मिल्कशेक ताजे बनवले जातात.
- अनेक भागांचे आकार आवश्यक आहेत
- सपाट किंवा घुमटाकार झाकणांना प्राधान्य दिले जाते.
- पदार्थ तयार झाल्यावर लगेचच त्याचे सेवन केले जाईल.
PET कॅनची निवड केव्हा करावी:
- उत्पादन द्रव स्वरूपात असून पिण्यायोग्य आहे.
- ग्राहकाच्या ऑर्डरपूर्वी पेये भरली जातात.
- सीलबंद, सहज घेऊन जाता येईल अशा स्वरूपाची गरज आहे.
- उत्पादने रेफ्रिजरेटरमध्ये प्रदर्शित केली जातात.
- व्यवसायात नियंत्रित भरण्याची आणि सील करण्याची प्रक्रिया आहे.
- कॅनच्या स्वरूपातील सादरीकरण ब्रँडला शोभून दिसते.
- या प्रकल्पात एका खासगी ब्रँडच्या थंडगार पेयाचा समावेश आहे.
- हा फॉर्म्युला सहज उघडणाऱ्या झाकणातून सेवन करता येतो.
एकाच व्यवसायाद्वारे दोन्ही फॉरमॅट वापरले जाऊ शकतात.
योगर्टचे दुकान चमच्याने खाण्याच्या पदार्थांसाठी पीईटी कप आणि तयार पिण्यायोग्य योगर्ट किंवा फ्लेवर्ड दुधासाठी पीईटी कॅन वापरू शकते.
पीईटी कॅन सीलिंग आवश्यकता
सहज उघडता येणाऱ्या ॲल्युमिनियम झाकणांसह वापरल्या जाणाऱ्या PET कॅनसाठी सुसंगत सीलिंग उपकरणांची आवश्यकता असते.
पीईटी कॅन, झाकण आणि सीलिंग मशीन यांना एकच प्रणाली मानले पाहिजे.
खरेदीदाराने याची पुष्टी करावी:
- कॅनचे परिमाण
- कॅन उघडत आहे
- ॲल्युमिनियम झाकणाचे तपशील
- भरण्याची पद्धत
- आवश्यक उत्पादन आउटपुट
- मॅन्युअल, सेमी-ऑटोमॅटिक किंवा ऑटोमॅटिक ऑपरेशन
- उत्पादन बदलण्याच्या गरजा
- स्वच्छतेच्या आवश्यकता
- सील तपासणी प्रक्रिया
- ऑपरेटर प्रशिक्षण
- देखभाल व्यवस्था
कोपाक पेय पदार्थांच्या प्रकल्पांसाठी पीईटी कॅन सीलिंग मशीनचे पर्याय उपलब्ध करून देते.
रिकाम्या पात्राच्या चाचणीनंतर, प्रत्यक्ष दुग्धजन्य पेय आणि ते भरण्याच्या अभिप्रेत पद्धती वापरून उत्पादन चाचणी घेतली पाहिजे.
टेकअवे आणि शीतगृही वितरण
दुग्धजन्य पदार्थांची हाताळणी दुकाने, टेकअवे सेवा, रेफ्रिजरेटर आणि कोल्ड-चेन वितरणामार्फत केली जाऊ शकते.
संपूर्ण पॅकेजचे खालील बाबींसाठी मूल्यांकन केले पाहिजे:
- झाकण बसते
- सील सुसंगतता
- कपची कडकपणा
- वाहून नेताना स्थिरता
- संघनन
- लेबल चिकटणे
- रेफ्रिजरेटरची जागा
- पुठ्ठ्याची व्यवस्था
- वाहतुकीदरम्यान होणारी हालचाल
- ग्राहक उघडणे
- चमचा किंवा स्ट्रॉची सुसंगतता
घट्ट दह्याचा कप आणि पातळ दुधाचे पेय हलवताना पॅकेजवर वेगवेगळे बल लावतात.
चाचणीसाठी प्रत्यक्ष भरलेले वजन आणि अपेक्षित वाहतूक प्रक्रिया वापरली पाहिजे.
सानुकूल छपाई आणि उत्पादन ओळख
कोपॅक निवडक पीईटी कप उत्पादनांसाठी सानुकूल छपाईची सुविधा देते. प्रकल्पाच्या गरजेनुसार पीईटी कॅन प्रकल्पांमध्ये लेबल्स, स्टिकर्स किंवा स्लीव्ह-आधारित सजावटीचाही वापर केला जाऊ शकतो.
ब्रँडिंगमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश असू शकतो:
- कंपनीचा लोगो
- उत्पादनाचे नाव
- दह्याची चव
- दूध किंवा वनस्पती-आधारित घटकांची ओळख
- सर्व्ह करण्याच्या सूचना
- तयारी किंवा भरण्याच्या तारखेचे क्षेत्र
- मापन खुणा
- क्यूआर कोड
- प्रचारात्मक डिझाइन
- हंगामी ग्राफिक्स
- खाजगी-लेबल ब्रँडिंग
फळांचे थर, दह्याचा घट्टपणा किंवा पेयाचा रंग दाखवण्यासाठी मोकळे भाग ठेवता येतात.
डिझाइन प्रत्यक्ष कंटेनरवरच तपासावी. सपाट आर्टवर्क फाईल वक्र कप किंवा कॅनवर गुंडाळल्यावर वेगळी दिसू शकते.
वेगवेगळ्या व्यवसाय मॉडेल्ससाठी पॅकेजिंग
दही दुकाने
पीईटी कपमध्ये विभागलेले दही, फळांचे टॉपिंग, तृणधान्ये आणि टेकअवे सेवा देता येते. उत्पादनाच्या सादरीकरणानुसार सपाट किंवा घुमटाकार झाकणे निवडता येतात.
फ्रोजन योगर्ट स्टोअर्स
पारदर्शक PET कपमधून फ्रोझन योगर्ट आणि टॉपिंग्ज दिसतात. कपचा आकार, घुमटाची उंची आणि चमचा वापरण्याची सोय ही सर्व्ह करण्याच्या पद्धतीशी जुळणारी असावी.
कॅफे आणि पेय दुकाने
PET कपचा वापर ताज्या मिल्कशेक आणि योगर्ट स्मूदीसाठी केला जाऊ शकतो. PET कॅनमध्ये रेफ्रिजरेटेड डिस्प्लेमध्ये निवडक, आधीच भरलेली दुग्धजन्य पेये ठेवता येतात.
बेकरी आणि नाश्त्याचे व्यवसाय
पीईटी कपमध्ये टेकअवे सेवेसाठी योगर्ट पारफे, फ्रुट योगर्ट आणि ब्रेकफास्ट कॉम्बिनेशन्स ठेवता येतात.
दुग्धजन्य पेय उत्पादक
फॉर्म्युला, प्रक्रिया, सीलिंग आणि स्टोरेज प्रमाणीकरणानंतर, PET कॅनमध्ये निवडक रेफ्रिजरेटेड पिण्यायोग्य दही, फ्लेवर्ड दूध आणि दुग्धजन्य पेये ठेवता येऊ शकतात.
हॉटेल आणि केटरिंग व्यवसाय
PET कपचा वापर नाश्त्यातील दही, गोड पदार्थ आणि कार्यक्रमांमध्ये पदार्थ देण्यासाठी केला जाऊ शकतो. योग्य सेवा कार्यक्रमांमध्ये सीलबंद थंड पेयांसाठी PET कॅनचा विचार केला जाऊ शकतो.
पॅकेजिंग वितरक
पीईटी कप, झाकणे, पीईटी कॅन आणि सीलिंग उपकरणांची एक सुसंगत श्रेणी योगर्ट शॉप्स, कॅफे आणि पेय-उत्पादन करणाऱ्या ग्राहकांच्या उपयोगी पडू शकते.
खाजगी-लेबल ब्रँड्स
पारदर्शक कंटेनर, पसंतीची सजावट आणि विविध सर्व्हिंग फॉरमॅट्स ब्रँडेड योगर्ट, मिल्कशेक आणि शीत दुग्धजन्य पेयांच्या प्रकल्पांना समर्थन देऊ शकतात.
कोटेशन मागण्यापूर्वी तयार करायची माहिती
उत्पादनाची सविस्तर माहिती कोपॅकला अधिक योग्य पॅकेजची शिफारस करण्यास मदत करते.
खरेदीदारांनी तयारी करावी:
- उत्पादनाचे नाव
- दुग्धजन्य, दही किंवा वनस्पती-आधारित वर्गीकरण
- चमच्याने घेण्यायोग्य किंवा पिण्यायोग्य स्वरूपात
- सामान्य सूत्र
- उत्पादनाची चिकटपणा
- फळे, धान्य किंवा कणांची उपस्थिती
- सर्वात मोठा कण आकार
- लक्ष्यित भरण्याचे प्रमाण
- प्रत्यक्ष भरण्याचे तापमान
- पीईटी कप किंवा पीईटी कॅन आवश्यक आहे
- सपाट किंवा घुमटाकार झाकणाला प्राधान्य
- आवश्यक स्ट्रॉ किंवा चमचा
- भरण्याची पद्धत
- सीलिंग उपकरणांची आवश्यकता
- आवश्यक ऑर्डरची संख्या
- सानुकूल छपाई किंवा लेबलिंग आवश्यकता
- साठवणुकीचे तापमान
- वितरण पद्धत
- लक्ष्यित बाजारपेठ
- नमुना आवश्यकता
फॉर्म्युलेशन, चिकटपणा, भरण्याचे तापमान, कप, झाकण किंवा सील करण्याच्या प्रक्रियेत बदल झाल्यास नवीन पॅकेजिंग चाचणीची आवश्यकता भासू शकते.
कोपॅक का निवडावा?
कोपॅक पारदर्शक पीईटी कप, सपाट आणि घुमटाकार झाकणे, मागणीनुसार छापलेले कप, सहज उघडता येणाऱ्या ॲल्युमिनियम झाकणांचे पीईटी कॅन आणि पीईटी कॅन सील करण्याची उपकरणे पुरवते. त्यांच्या पीईटी कपच्या श्रेणीमध्ये दूध, दही, फ्रोझन योगर्ट, मिल्कशेक, आईस्क्रीम आणि इतर थंड खाद्यपदार्थ व पेयांसाठी वापरल्या जाणाऱ्या उत्पादनांचा समावेश आहे.
खरेदीदार एकाच पुरवठादारासोबत पॅकेजिंगच्या अनेक संबंधित घटकांवर चर्चा करू शकतात:
- पारदर्शक PET कप
- विविध कप आकार आणि प्रकार
- सपाट झाकणे
- घुमटाकार झाकणे
- फ्रोझन योगर्ट आणि डेझर्ट कप फॉरमॅट्स
- मागणीनुसार छापलेले पीईटी कप
- पारदर्शक पीईटी कॅन
- सहज उघडता येणारी ॲल्युमिनियमची झाकणे
- लेबल आणि सजावटीचे पर्याय
- पीईटी कॅन सीलिंग उपकरणे
- नमुना मूल्यांकन
- निर्यात पॅकेजिंग
उत्पादनाचा पोत, सर्व्ह करण्याची पद्धत, भरण्याची प्रक्रिया, झाकण आणि खरेदीचे प्रमाण यानुसार अंतिम शिफारशीत बदल केला जाऊ शकतो.
मोठ्या प्रमाणावर उत्पादन करण्यापूर्वी, प्रत्यक्ष उत्पादन चाचणीद्वारे सुसंगततेची खात्री केली पाहिजे.
उत्पादनाचा पोत आणि वापर लक्षात घेऊन पॅकेजिंग निवडा.
दुग्धजन्य आणि दही उत्पादनांना एकाच पॅकेजिंग निर्णयाअंतर्गत गटबद्ध केले जाऊ शकत नाही.
PET कप हे चमच्याने खाण्याचे दही, फ्रोझन योगर्ट, मिल्कशेक, पारफे आणि टॉपिंग असलेल्या पदार्थांसाठी एक सुलभ स्वरूप प्रदान करतात.
PET कॅन हे निवडक पिण्यायोग्य दही, फ्लेवर्ड दूध आणि थंड दुग्धजन्य पेयांच्या प्रकल्पांसाठी एक विशिष्ट सीलबंद स्वरूप प्रदान करतात.
उत्पादनाची स्निग्धता, भरण्याचे तापमान, सर्व्ह करण्याची पद्धत, साठवणुकीच्या आवश्यकता आणि ब्रँडिंगच्या गरजा कोपॅक (COPAK) ला सांगा. त्यांची टीम प्रकल्पासाठी योग्य पीईटी कप, पीईटी कॅन, झाकणे आणि सीलिंगच्या पर्यायांची तुलना करण्यास मदत करू शकते.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
PET कप दह्यासाठी योग्य आहेत का?
पीईटी कप निवडक थंड दही आणि टेकअवे पदार्थांसाठी वापरले जाऊ शकतात. कपचा आकार, त्याचे तोंड आणि झाकण हे पदार्थाची जाडी, प्रमाण आणि खाण्याच्या पद्धतीशी जुळणारे असावेत.
फ्रोझन योगर्टसाठी कोपॅक पीईटी कप वापरता येतात का?
कोपॅक फ्रोझन योगर्ट, आईस्क्रीम, पारफे आणि तत्सम थंड पदार्थांसाठी पारदर्शक पीईटी कप उपलब्ध करून देते. निवडलेल्या कपाची, तो ज्या परिस्थितीत दिला जाणार आहे, त्या परिस्थितीत चाचणी केली पाहिजे.
टॉपिंग घातलेल्या दह्यासाठी कोणते झाकण चांगले आहे?
घुमटाकार झाकणामुळे फळे, तृणधान्ये, ग्रॅनोला किंवा इतर टॉपिंग्जसाठी अतिरिक्त जागा मिळू शकते. जेव्हा पदार्थ कपाच्या काठाच्या खाली राहतो, तेव्हा सपाट झाकण योग्य ठरू शकते.
दहीच्या कपांवर आमचा लोगो छापता येईल का?
कोपॅक निवडक पीईटी कप उत्पादनांसाठी सानुकूल छपाईची सुविधा देते. उत्पादनापूर्वी आर्टवर्क, रंग, छपाईचे क्षेत्र आणि ऑर्डरच्या आवश्यकता निश्चित केल्या पाहिजेत.
PET कॅन पिण्यायोग्य दह्यासाठी योग्य आहेत का?
निवडक द्रव स्वरूपातील पिण्यायोग्य दही उत्पादनांसाठी पीईटी (PET) कॅनचा विचार केला जाऊ शकतो. यासाठी फॉर्म्युला, चिकटपणा, भरण्याची प्रक्रिया, सीलिंग आणि शीतगृहातील साठवणुकीच्या परिस्थितीची चाचणी करणे आवश्यक आहे.
घट्ट ग्रीक-शैलीचे दही PET कॅनमध्ये पॅक करता येते का?
अतिशय घट्ट असलेले, चमच्याने खाण्याजोगे दही साधारणपणे रुंद तोंडाच्या कपात भरणे अधिक सोयीचे असते. ते सहज उघडणाऱ्या डब्याच्या झाकणातून भरून खाणे अवघड असू शकते.
फ्लेवर्ड दुधासाठी पीईटी कॅन वापरता येतात का?
निवडक शीत स्वादयुक्त दुधाच्या प्रकल्पांसाठी पीईटी कॅनचा विचार केला जाऊ शकतो. उत्पादनाची सुरक्षितता, भरण्याची स्वच्छता, सीलिंग, साठवणूक आणि टिकवण क्षमता पेय उत्पादकाकडून प्रमाणित करणे आवश्यक आहे.
PET पॅकेजिंगमुळे दह्याचे आयुष्य ठरते का?
नाही. उत्पादनाचे आयुष्य हे फॉर्म्युला, प्रक्रिया, भरण्याची स्वच्छता, झाकण, साठवणुकीचे तापमान आणि वितरणाच्या परिस्थितीवर अवलंबून असते. भरलेल्या उत्पादनासाठी स्वतंत्र प्रमाणीकरण आवश्यक आहे.
गरम दुग्धजन्य पदार्थ भरण्यासाठी सामान्य PET कप वापरता येतात का?
सामान्य थंड वापरासाठीचे पीईटी कप गरम भरण्यासाठी आपोआप योग्य मानले जाऊ नयेत. पॅकेजिंगला मंजुरी देण्यापूर्वी प्रत्यक्ष तापमान आणि प्रक्रियेचे पुनरावलोकन करणे आवश्यक आहे.
पीईटी कॅनसाठी सीलिंग मशीनची आवश्यकता असते का?
होय. सहज उघडता येणाऱ्या ॲल्युमिनियमच्या झाकणांसोबत वापरल्या जाणाऱ्या PET कॅनसाठी सुसंगत सीलिंग उपकरणांची आवश्यकता असते. कॅन, झाकण आणि मशीन यांची एक प्रणाली म्हणून चाचणी केली पाहिजे.
PET कपमधील दह्यामध्ये फळांचे तुकडे घालता येतात का?
हो, ते उत्पादनाच्या डिझाइनवर अवलंबून आहे. कपाचे तोंड, भरण्याची पद्धत, झाकणासाठी लागणारी जागा आणि चमचा वापरण्याची सोय ही फळांच्या आकाराशी आणि टॉपिंगच्या प्रमाणाशी जुळली पाहिजे.
मोठ्या फळांचे तुकडे असलेल्या दह्यासाठी पीईटी कॅन योग्य आहेत का?
मोठ्या तुकड्यांमुळे कॅनच्या उघड्या भागातून भरताना आणि पिताना अडथळा येऊ शकतो. गाळलेली किंवा नियंत्रित पेयरूपी औषधे कॅनसारख्या पात्रात पॅक करणे सामान्यतः सोपे असते.
मोठी ऑर्डर देण्यापूर्वी नमुन्यांची चाचणी करावी का?
होय. नमुन्यांची चाचणी प्रत्यक्ष दही किंवा दुग्धजन्य पेय, भरण्याचे तापमान, झाकण किंवा सील, साठवणुकीची पद्धत आणि वाहतुकीच्या परिस्थितीनुसार केली पाहिजे.
एकच व्यवसाय पीईटी कप आणि पीईटी कॅन दोन्ही वापरू शकतो का?
होय. PET कप चमच्याने खाण्याजोग्या आणि ताज्या तयार केलेल्या पदार्थांसाठी वापरले जाऊ शकतात, तर PET कॅन निवडक, आधीच भरलेल्या पिण्यायोग्य दुग्धजन्य पेयांसाठी वापरले जाऊ शकतात.
पोस्ट करण्याची वेळ: जुलै-२७-२०२६